- 成品
1、2-3个小时之后，从冰箱中取出。用吹风机吹模具外面一圈，方便脱模。
2、处理下边缘，上面摆几颗蓝莓装饰。
3、开动吧！小朋友们已经等不及了。
1、如果不用烤箱做蛋糕胚，可以直接用80克饼干碎和30克黄油搅匀，铺在模具底部，压紧，放冰箱冷藏备用。饼干可以选择消化饼干或者奥利奥。
2、考虑其他材料中都加了糖，酸奶里也是含糖的，自制蓝莓酱中就没另外加糖。如果用的是现成的蓝莓酱，一定要考虑蓝莓酱的甜度适量加糖，不然成品就会太甜了。
3、慕斯液最好是根据需要提前分成两等分或三等分，我没分，凭感觉倒的，以至于最上面一层虽然加了最多的蓝莓酱，但由于慕斯液太多，颜色也没有突显出来。
4、不要忘记放蛋糕片哦。中间那片蛋糕片在第二层凝固后，倒第三层慕斯液之前放，我是忘记放了，等最后一层慕斯液倒了一些才想起来，成品从切面看很明显的不平整。
5、葡萄汁是前面做饮料的时候特意留了一小部分，可参考我之前的食谱《葡萄冻撞酸奶》。
