时间过得多快呀,不知不觉19年已经过去一半了。我以前是个没怎么有时间观念的人,自从每天坚持做早餐,每一份早餐的产出就是新的一天。又习惯了写早餐日记,一周一循环,周而复始,突然感觉生活有了秩序,也多了几分节奏感。
当生活变得有秩序,心里也明朗了很多。接下来熊孩子们都放暑假了,哈哈,希望我们都能和孩子相处的愉快。另外,别忘了每天的早餐,记得按时吃哦。
以下是一周早餐分享,喜欢的收藏吧。
孩子放暑假了,暑假早餐做起来,一周不重样,相信家人会喜欢!
周一早餐:八宝粥、猪肉芹菜包、鸡蛋、苹果。
早餐吃包子应该是最省事的。周末有时间,蒸了一锅芹菜肉包,中午吃了一顿,还剩了一些,今早蒸锅内热一热早餐吃特别好。现在天气热了,做包子特别简单,所以我现在每次都不会蒸太多,最多吃两顿,现做现吃味道最好。
有了包子就不需要另外炒菜了,电饭煲预约了八宝粥,昨晚10点预约了7个小时,早上吃温度刚刚好。今早热包子的时候顺便煮了鸡蛋,又切了一个苹果,10分钟,早餐就上桌了。
周二早餐:家常烙饼、小米糯米粥、秋葵蒸蛋、蟹味菇炒青菜。
烙饼也是我家早餐最常吃的主食之一,睡前揉一块发面面团,放冰箱冷藏,早上做起来就方便多了。早上擀成薄饼,刷上油,撒些盐,卷起来,稍微醒一下再擀成饼,放入锅中烙熟即可。吃的时候可以切成小块,不脏手,特别方便。
秋葵炖蛋:1,秋葵提前焯水,切成圈。2,鸡蛋加入等量蛋液的清水搅散,撇掉表面的泡沫,放入开水的蒸锅,大火蒸6分钟。3,把秋葵放在鸡蛋羹的上面,继续蒸3分钟。4,出锅后淋上生抽和香油,味道美极了!
蟹味菇炒青菜:做法和香菇青菜一样,先把蒜末炒香,倒入蟹味菇炒软,再倒入青菜。炒至食材断生,加入盐调味就可以了。
周三早餐:紫薯卷、黄瓜炒鸡蛋、大米粥、葡萄。
我家小七超级喜欢吃紫薯,所以家里也是紫薯不断,蒸着吃,烤着吃都非常棒。但是紫薯容易饱腹,孩子吃个紫薯,别的就吃不下了,所以早餐做了紫薯卷,感觉更适合做主食。做法简单,先把紫薯切成小块,放入蒸锅蒸熟,把紫薯压成紫薯泥。然后面粉加鸡蛋调成面糊,把面糊倒入平底锅,烙成薄饼。最后把紫薯泥包在饼内卷起来,切成段即可。
黄瓜炒鸡蛋:这道菜可以搭配一些胡萝卜,好看又好吃。鸡蛋液倒入锅中炒熟后盛出备用,锅内再加少许油,倒入胡萝卜和黄瓜大火翻炒,炒熟后倒入鸡蛋,加入盐调味就可以了。