鱿鱼切好后用开水汆烫一下捞出备用。
嫩姜切片。
辣椒小葱头切碎备用。
杏鲍菇切丁。
锅中放油，先下嫩姜炒一会，放一点点生抽，再下杏鲍菇，稍炒一会盛出。
锅中放油，下辣椒、葱头、蒜头、盐、刚才炒好的杏鲍菇。
放入鱿鱼圈、水淀粉、蚝油，炒匀即可。
辣,中国菜,家常菜,炒,午餐,晚餐
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