第三:搅拌成粘稠的蛋黄液状,挖入蛋清液中,翻拌均匀成粘稠糊糊状
第四:翻拌均匀,记得不能搅拌,搅拌出来的鸡蛋糕不会成型,所以我们要翻拌,均匀后倒入铺满吸油纸的烤盘中!浇灌满
第五:倒满后蹲2下蹲瓷实,排空里面的空气,放入烤箱160度烤20分钟后出锅,美味的鸡蛋糕就做好了,特好吃!
这样做的鸡蛋糕蓬松软糯,柔软香甜特好吃,1,全蛋打发相对慢一些,稍微耐心些,一般3~4分钟就可以打发好,不要半途放弃哦。2,芝麻可放可不放,白糖的用量也可以根据自己的喜好在40~80克之间随意调整。
第三:搅拌成粘稠的蛋黄液状,挖入蛋清液中,翻拌均匀成粘稠糊糊状
第四:翻拌均匀,记得不能搅拌,搅拌出来的鸡蛋糕不会成型,所以我们要翻拌,均匀后倒入铺满吸油纸的烤盘中!浇灌满
第五:倒满后蹲2下蹲瓷实,排空里面的空气,放入烤箱160度烤20分钟后出锅,美味的鸡蛋糕就做好了,特好吃!
这样做的鸡蛋糕蓬松软糯,柔软香甜特好吃,1,全蛋打发相对慢一些,稍微耐心些,一般3~4分钟就可以打发好,不要半途放弃哦。2,芝麻可放可不放,白糖的用量也可以根据自己的喜好在40~80克之间随意调整。
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