17、面板上放些手粉，将发好的面团取出放在面板上揉搓排气，用刀切成两部分；
18、取一个小剂子，揉搓成圆形，按扁，用擀面杖擀成一个椭圆形，喜欢馅多的，皮可以擀薄些，喜欢吃起来有种软糯的口感的，面片要稍微厚些；
19、用勺子舀取适量的馅料放在面片的中间，将面片的一边向中间折；
20、将面片的另一端也向中间折起，将两端的口捏紧；
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