铺上红枣和葡萄干
4、加入适量的清水，要能没过所有的食材，和平时大家蒸米饭加入水的量是一样的，水加好以后，我们用筷子搅动一下，让所有食材混合一下，加入水搅动，也能让食材分布更加均匀，蒸出来的八宝饭才能香甜软糯。
加水搅匀
5、这个时候就可以盖上锅盖了，大火上汽以后，转中小火煮5分钟左右，时间到后关火，让高压锅自然放汽。
大火上汽
6、高压锅放完气以后，手柄上面小洞中的气阀下沉，我们就可以打开锅盖了。由于和家人视频，忘记了时间，这一锅八宝饭有点失败，大家在做饭的时候，一定不要像我这样，要专心才行。
煮好的八宝饭
7、现在我们将八宝饭盛出，装入盘中，我尝了味道还可以，不过好像没有饭店做得那么软糯，应该是我煮过时间的问题。
