糯米怎么蒸熟才能软糯,糯米饭团怎么蒸熟才能软糯

4、蒸糯米饭的时间，我们来准备配菜。一小块猪瘦肉，切成小丁备用；2根腊肠切成薄片；一把芹菜，洗净后切成小丁备用；一根胡萝卜去皮后也切成小丁；泡发的香菇，沥干水分后也切成小丁备用。

5、糯米饭蒸熟后，先用筷子挑散，然后盛到一个大碗中。

6、起锅烧油，油热后倒入肉丁翻炒，肉丁炒至变色后放入腊肠继续翻炒。

7、腊肠炒香以后放芹菜、胡萝卜、香菇，一起翻炒均匀。