软溜鱼片的家常做法,滑鱼片的家常做法大全窍门

3.然后再放入莴笋片，红椒丁，炒至断生。

4.盛出备用。

5.锅里倒入高汤，大火烧开。我家正好在炖猪脚，用的是炖猪脚的汤，有鸡汤、煮猪肉的汤都可以。实在没有，就用白开水了，味道肯定会差许多。

6.等汤烧滚后，转小火，然后分次放入鱼片。