酱牛肉，牢记“3泡3酱2窍门”，牛肉酱香入味，缩水少不散花。在家自制酱牛肉，我们不会用“保水剂”、淀粉等方法增重，只要用上面说到的方法来做，一斤新鲜牛肉能出6两多的熟牛肉，而且切出的牛肉整齐不散，这道酱香浓郁的酱牛肉一上桌，全家老少都赞不绝口！年菜必备酱牛肉，赶紧安排起来吧。
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