11、加入生抽、老抽、油膏、五香粉、冰糖翻炒到着色均匀
12、倒入电压力锅,加入适量水,盖过肉糜,再多一些,开到煮猪肉那一档就可以了。
小贴士
注意事项: 1、我姜泥是可以换成姜末的。 2、放电压力锅时,水不用太多。压力锅里水不太会蒸发。如果没有压力锅。普通锅子里,多放一些水,中火煮45分钟。 3、熬红葱的时候,猪油不用太多。后面加入的是五花肉肉糜,本身就有肥肉。
五花肉的营养功效
1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;补肾养血,滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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