3、用凉白开或矿泉水或净水过一遍，不是泡，过一下就可以了； （ ！！过水不要省略，既可冲去萝卜表面的生辣味，也可使泡好的萝卜片口感清脆 。）
4、沥水备用；
5、醋、糖、生抽、老抽放进高一点的容器，搅拌至砂糖融化；
6、加入切好的小米椒和蒜片；
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