24.按压好以后上面盖一层油纸,用擀面杖擀平,尽量整的方正一些,我做的厚度大约是1.6cm,如果有整形盘的可以直接整形,或者用烤盘也可以。
25.揭掉油纸,已经很平整了。
26.我是晚上做的,在烤箱里放了一晚,等待凉透才能刀切,如果热切会粘刀,而且形状也不好看,注意放凉时表面要盖油布或油纸,避免直接接触空气,表面会风干,影响口感。
27.先切成宽大约4cm左右的长条,也可根据自己喜欢的尺寸来切。
24.按压好以后上面盖一层油纸,用擀面杖擀平,尽量整的方正一些,我做的厚度大约是1.6cm,如果有整形盘的可以直接整形,或者用烤盘也可以。
25.揭掉油纸,已经很平整了。
26.我是晚上做的,在烤箱里放了一晚,等待凉透才能刀切,如果热切会粘刀,而且形状也不好看,注意放凉时表面要盖油布或油纸,避免直接接触空气,表面会风干,影响口感。
27.先切成宽大约4cm左右的长条,也可根据自己喜欢的尺寸来切。
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