别看飞饼皮和手抓饼很像,但烤好的飞饼皮会更酥一些,而手抓饼稍微紧实一点,所以要替换的话,体验会有差别的哦~
做这个其实没啥难度,只需要注意手法,一左一右像编辫子一样,尽量严谨地把巧克力包起来,防止它溢出来,最终成品才会有爆浆流心的感觉呀~
我在表面撒上了一些杏仁片和开心果,除了能起到点缀作用以外,酥脆度和香味都上升了好几个层次~
如果有不爱巧克力馅的宝宝,也可以把巧克力换成蜜红豆(戳这里去看蜜红豆做法)、棉花糖或者豆沙,烤出来一样是香喷喷的。
巧克力千层酥
>>>制 作 时 间<<<
20分钟
>>>烹 饪 器 材<<<
烤箱
>>>烹 饪 食 材<<<
飞饼皮 1张 / 巧克力 1大块
蛋液 适量 / 坚果 适量 / 椰蓉适量
>>>制 作 过 程<<<
1、飞饼皮解冻后,放上1块巧克力,用飞饼皮包住巧克力两头