5、熟酱：因为刚晒好的西瓜酱还是生酱，咱们需要经过炒制，激发出酱的香味再食用。炒西瓜酱的时候，可以多放一点油，然后根据自己的喜好，加入洋葱、辣椒、番茄、香菇等配菜，一定要大火爆炒，才能充分激发出西瓜酱的香味，炒好的西瓜酱香味特别浓郁，隔上2里地都能闻到。
自己做出来的西瓜酱无论是吃面条还是夹馒头都特别的香，这是超市里卖的任何酱料所无法比拟的，西瓜酱如果好好保存，放上2年都不会坏，随吃随炒，做多了还可以送朋友，非常有面子，这可是买不到的美味呢！
想吃西瓜酱不用买了，牢记这5个步骤，酱味十足，味道不输老干妈！西瓜大量上市，趁着西瓜便宜，自己在家动手做点西瓜酱，这样做出来的西瓜酱，我们全家都爱吃！你们爱吃吗？
