炒西瓜酱的正确做法,立秋后西瓜酱还能晒吗

2、西瓜去皮切成块，不嫌麻烦的朋友可以连籽一起去掉。

3、黄豆泡好之后用厨房纸擦干多余的水分，油温五成热直接下锅，炸到金黄色，表皮起了褶皱就可以了。

4、这时候下西瓜，用铲子把西瓜捣碎，等大部分的水分出来之后开始放甜面酱、豆豉和食用盐，搅拌均匀继续炒出红油就可以了。