做红薯面窝头怎么才能不粘手,红薯面窝头图解

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 05:23:33

2、将红薯取出,放在大碗里,用擀面杖或者压泥器压成泥。

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3、加入玉米面和糯米粉,搅拌均匀。

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4、根据情况加入适量的清水,揉成光滑面团。

红薯的含水量不同,所以大家要边加边揉哦,不要一次加多了。

揉成下图这个状态就可以了,红薯粗粮面团可轻松成团,有轻微裂纹没有关系,但若裂纹过多则可能含水量过少。

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