香煎龙利鱼的家常制作方法,整条龙利鱼怎么处理

4,全程平小火，底锅加热，下入黄油和迷迭香，待黄油化开后下入龙利鱼。

5,鱼肉放下去别急着翻面，待一面煎到定型再翻一面，一般翻两到三次鱼肉基本就熟了。这时可以开中火把表面煎的焦黄一些，这样口感会非常好。

6,表面煎到焦黄就可以出锅装盘啦，一道香气四溢，外焦里嫩的龙利鱼就做好了。

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