全麦苏打饼干好不好,哪些饼干是苏打饼干

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-25 06:18:15

家人都爱吃太平苏打,自己做,更健康。适量盐,免了糖。回甘,香酥美味,老人孩子都爱。配方量调整了几次,图中的量不完全匹配。

全麦苏打饼干好不好,哪些饼干是苏打饼干(1)

食材

油皮

全麦面粉200克

牛奶95克

黄油40克

酵母2克

小苏打1克

盐1克

油酥

全麦粉或低筋粉55克

黄油30克

盐2克

芝麻4克

步骤

1、40克黄油软化,或化成液体都可以,能跟面粉混合就行。微波炉高火1分钟,听到噼里啪啦声音关火。

全麦苏打饼干好不好,哪些饼干是苏打饼干(2)


2、加入200克全麦面粉。其他普通面粉也可,用过高筋粉,也很好。

全麦苏打饼干好不好,哪些饼干是苏打饼干(3)


3、加入牛奶、盐、酵母、小苏打,筷子或打蛋器搅拌。

全麦苏打饼干好不好,哪些饼干是苏打饼干(4)

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