家人都爱吃太平苏打,自己做,更健康。适量盐,免了糖。回甘,香酥美味,老人孩子都爱。配方量调整了几次,图中的量不完全匹配。
食材油皮 | |
全麦面粉200克 | 牛奶95克 |
黄油40克 | 酵母2克 |
小苏打1克 | 盐1克 |
油酥 | |
全麦粉或低筋粉55克 | 黄油30克 |
盐2克 | 芝麻4克 |
步骤
1、40克黄油软化,或化成液体都可以,能跟面粉混合就行。微波炉高火1分钟,听到噼里啪啦声音关火。
2、加入200克全麦面粉。其他普通面粉也可,用过高筋粉,也很好。
3、加入牛奶、盐、酵母、小苏打,筷子或打蛋器搅拌。
家人都爱吃太平苏打,自己做,更健康。适量盐,免了糖。回甘,香酥美味,老人孩子都爱。配方量调整了几次,图中的量不完全匹配。
食材油皮 | |
全麦面粉200克 | 牛奶95克 |
黄油40克 | 酵母2克 |
小苏打1克 | 盐1克 |
油酥 | |
全麦粉或低筋粉55克 | 黄油30克 |
盐2克 | 芝麻4克 |
步骤
1、40克黄油软化,或化成液体都可以,能跟面粉混合就行。微波炉高火1分钟,听到噼里啪啦声音关火。
2、加入200克全麦面粉。其他普通面粉也可,用过高筋粉,也很好。
3、加入牛奶、盐、酵母、小苏打,筷子或打蛋器搅拌。
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