食材:
蒜末、洋葱 1/4颗、红萝卜、紫山药、牛肉、白米、自制高汤、橄榄油
做法:
1. 将洋葱、红萝卜、紫山药剁碎备用。
2. 买回来的生牛肉用水冲洗血水备用。(可再用切碎盒绞细一点)
3. 开小火,倒入适量橄榄油,加入蒜末炒香。
4. 倒入洋葱、红萝卜及牛肉炒熟。
5. 加入白米和550ml自制高汤,开中小火,盖上锅盖,开始闷煮。(这过程中,要开锅搅拌喔)
6. 等高汤吸收约2/3,再加入紫山药及剩余的高汤,同第五步骤。
7. 最后所有高汤吸收后,就可以起锅,待冷却后,就可以装入制冰盒中了。食用时加热。
希望这次的宝宝粥大整理能够让大家的宝宝头好壮壮、食欲大开啊^^
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