7、配煲仔饭料汁:生抽2勺 蚝油1勺 老抽半勺 盐2克 糖1勺 香油1勺 胡椒粉1勺 凉白开3勺;
8、时间到开盖,将料汁均匀淋入饭中;
9、撒上葱花,一锅热气腾腾的煲仔饭就可以吃了!
10、用勺子挖开蛋黄,五分熟刚刚好,高品质鸡蛋就是不一样;
小贴士
半糖有话说~ 炒锅做煲仔饭容易糊底,这就需要小火焖煮的同时,时不时转转锅,使其受热均匀,这样才能不易糊的同时,底部有脆底;
腊肠的营养功效
开胃助食 增进食欲
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