3.开始烹饪:
锅内烧油,油烧热以后,把葱、姜等小料倒入锅中,开小火爆出香味,再倒入番茄炒出红汁,这样煮出来的汤会更加红润鲜美,番茄炒软炒碎以后,把食材放入锅中快速翻炒均匀,从锅边淋入适量的清水,喜欢喝汤的话可以多放一些水。
加入食盐4克,鸡粉3克,胡椒粉2克,陈醋10克,白糖少许提鲜,老抽3克提色,把颜色搅均匀,加入少许料酒去腥,汤汁烧开以后勾入少许水淀粉增加汤汁的浓度,不然汤喝起来会有一些寡淡,汤汁再次沸腾以后即可出锅,一道爽口开胃的酸辣肚丝汤就做好了。
3.开始烹饪:
锅内烧油,油烧热以后,把葱、姜等小料倒入锅中,开小火爆出香味,再倒入番茄炒出红汁,这样煮出来的汤会更加红润鲜美,番茄炒软炒碎以后,把食材放入锅中快速翻炒均匀,从锅边淋入适量的清水,喜欢喝汤的话可以多放一些水。
加入食盐4克,鸡粉3克,胡椒粉2克,陈醋10克,白糖少许提鲜,老抽3克提色,把颜色搅均匀,加入少许料酒去腥,汤汁烧开以后勾入少许水淀粉增加汤汁的浓度,不然汤喝起来会有一些寡淡,汤汁再次沸腾以后即可出锅,一道爽口开胃的酸辣肚丝汤就做好了。
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