将就（煎过热狗肠的）油锅，把胡萝卜丝下锅煸炒至带一丢丢软。
开始卷：如图所示，一张小紫菜，捏一点点米饭放上去，所有配菜每样来一点，从下往上卷起来就是了，卷好后封口朝下。
关键：不要贪多。
另：米饭只能温热，太烫了紫菜会缩会皱；米饭可以直接用白饭，也可以跟我一样加适量盐和香油拌匀，喜欢的话，还可以自配寿司醋（盐，白糖，白醋按1:5:10）来拌饭。
用硅胶刷在紫菜表面抹一层香油，撒点熟白芝麻，搞定。味道不错，真的不骗人。
卷的时候随便卷就行了，卷起来很快的，也不用担心米饭有没有按紧，有没有卷紧，等下切的时候会不会散掉，切出来够不够漂亮之类的。
香油，一定要抹一层香油，这样就算不马上吃，紫菜也不会干，另外紫菜的口感会更好而且吃起来香香哒~
喜欢的亲，一定要动手试一试呀！
