鲳鱼粉丝汤的家常做法,冰冻的鲳鱼怎么做好吃

5、把两面煎好的鱼盛起备用，原锅原油爆香姜末和葱白。

6、加入肉末划炒至变色，这里如果肥肉丁多的话，可以多炒一会儿，炒至微焦，炒出来的油炖粉丝会很香。

7、加入泡软的粉丝，加入两碗水，这里粉丝也可以中间剪一刀再下入锅里，吃起来会比较方便。

8、水烧开后加入酱油、料酒，少许盐，并把煎过的鲳鱼加入，改中火焖煮5分钟。