冷冻的蛤蜊肉怎么收拾,冷冻蛤蜊肉怎么去腥

2、锅中添加半锅水，烧开之后将洗干净的菠菜放入开水中焯水30秒。

3、菠菜因为含有草酸是会影响钙的吸收，所以在使用之前需要将菠菜焯水，焯水的时间不用太长，以免影响菠菜的营养成分，大约30秒之后就可以捞出来了，放入冷水中过凉之后捞出来。

4、菠菜挤干水分之后，用刀简单切两下，然后放入大碗内。

5、蛤蜊是买来现成的，如果有新鲜的蛤蜊也可以煮熟之后将蛤蜊肉中剥出来，简单用清水冲洗一下，以免有泥沙，洗干净之后沥干水分备用。