这是醒发好的面团，发好的面团有丰富的蜂窝孔组织；我们把发好的面团再揉一下，排出里面的空气；
然后把面团揉成长条，分成大小均匀的面剂子；
把面剂子擀成中间厚边缘薄的面皮，取适量馅料放在面皮中间，然后给它揪起来，捏褶皱的时候不要急，尽量捏均匀，这样包起来的包子会更好看；
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