广东人为何不吃罗非鱼,中国十大毒鱼

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-26 14:19:31

除此之外,罗非鱼在我国没有天敌,又极少生病,因此它们能够在短时间内泛滥成灾,占据我国南方大大小小许多河流。

由于它们的泛滥成灾,使得我国本土鱼类因为缺乏食物,生存空间受到挤压导致数量大幅度减少,还有一些鱼类因为本土食草鱼类的减少而减少。总而言之,在罗非鱼泛滥的地方,我国本土鱼类生存受到了考验。

正因为如此,所以罗非鱼也进入了世界百大外来入侵物种的名单。

21世纪之鱼

既然罗非鱼在我国泛滥成灾,为什么我国还要养殖它们呢?其实野生环境中的罗非鱼泛滥成灾,和养殖业的欣欣向荣并不是一回事。

首先,罗非鱼非常受欧美各国人们的喜欢,再加上罗非鱼营养价值非常高,在欧美它们又有白肉三文鱼的美名。

广东人为何不吃罗非鱼,中国十大毒鱼(5)

再者,养殖罗非鱼相较于其他鱼类而言,饲养的饲料来源广泛,饲养成本低。

其次,罗非鱼抗病性好,根本无需使用药物或者抗生素,饲养成本可以大幅度降低。

最后,罗非鱼的生长周期短,仅仅用6个月即可达到上市标准,这不仅意味着饲养成本低,还意味着回笼资金快,所以养殖罗非鱼出口到欧美等国,一直是我国沿海城市的重要经济项目之一。

之所以罗非鱼有21世纪之鱼的美名,是因为罗非鱼不仅在中国表现非常好,而且在贫穷的非洲表现也同样优异,而非洲地区蛋白质来源短缺,罗非鱼不仅营养价值高,而且饲养成本低,因此当地人能花很少的钱就能够买到罗非鱼,可以帮助解决贫困地区的蛋白质能量问题,因此该又被称为“21世纪之鱼”。

广东人为何不吃罗非鱼,中国十大毒鱼(6)

为什么广东人也搞不定罗非鱼?

我们有一句戏言,叫做只要是能吃的,好吃的,甭管什么生物我们都能把它们吃到灭绝。其实这句话有些言过其实,因为物种泛滥并没有被人类吃到灭绝的先例。

就拿我们最喜欢的小龙虾而言,虽然我国每年消费小龙虾达百亿吨,但是在云南地区有些乡下,依旧面临着小龙虾泛滥的问题。

之所以无法通过吃来解决问题,是因为入侵物种能够适应我国环境,再加上它们繁殖速度快,对食物的适应性强,因此即使我们大肆捕捞它们,它们也能够在很短的时间内再次泛滥成灾。小龙虾如此,罗非鱼也是如此。

广东人为何不吃罗非鱼,中国十大毒鱼(7)

再者,虽然罗非鱼在国外非常受欢迎,但在我国,四大家鱼依旧作为餐桌的主导,而临近海洋的广东人更是可以以味道鲜美的海洋鱼类、海鲜等作为蛋白质能量来源,罗非鱼虽然好吃,但它们还没有适应中国人的胃,所以尽管在我国罗非鱼价格非常低廉,但它们仍旧不受待见。

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