03
油条怎么吃更健康
注意搭配
油条是油炸食品,含脂肪较高,一天最多吃1根。豆浆里含有的营养物质会将油条里的铝分解出一部分,蔬菜可以解油腻,这两样都是不错的选择。
不宜和粉丝同食
市面上绝大多数油条含铝量都很高,而粉丝中铝含量亦较多。每天摄入50g以下的粉丝或油条相对安全,但若将二者同食,容易引起相互作用,增大毒性。
买油条要看色泽
买油条时应挑选色泽金黄亮丽的,若油条呈暗黄色或褐色,说明要么用油较差,要么煎炸时间太长、丙烯酰胺含量高,都对人体有害。
加入牛奶和鸡蛋
自己在家做油条,和面时可以加入适量牛奶和1个鸡蛋,比纯面粉做的油条营养要高多啦。