这期的美食教程呢,美食西施教程就准备给大家分享一下,蒜苔炒肉末的做法,喜欢吃蒜苔炒肉末的朋友们,就一起来看看怎么制作的吧。
准备食材 | 用量 |
蒜苔 | 1把 |
肉末 | 200克 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
淀粉 | 5g |
老抽 | 1勺 |
盐 | 少许 |
蒜 | 3瓣 |
蚝油 | 1勺 |
小米椒 | 4个 |
干辣椒 | 4个 |
姜 | 2片 |
第一步:蒜苔,小米椒,干辣椒,蒜,姜都剁碎,肉末里加入料酒,生抽,老抽,盐,淀粉拌匀,腌制10分钟。
第二步:热锅倒油,加入花椒、蒜泥、姜末、炒香后,倒入肉末翻炒至变色,迅速划散,稍微多炒一会儿,炒出焦香味。
第三步:肉沫变色后加入少许蚝油、生抽,加入蒜苔、小米椒、干辣椒,继续炒匀后出锅。
好吃的蒜苔炒肉末就制作完成,喜欢这道美食的朋友们可以试着来做哦。
我是给你分享美食的美食西施,感谢你的阅读,我们下期再见吧!