盼盼海蛎煎做法图解,闽南三哥海蛎煎的做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-27 06:54:51

▲ 晋江位于闽南地区的黄金地带。制图/monk

唐开元六年(718年),始设晋江县,泉州的行政官署迁移到晋江。 在大泉州悠久的历史传统荫庇下,晋江也蕴藏了不少的文化宝藏。

晋江文学城同名的市名里潜藏着“衣冠南渡”的中原古风;世界现存唯一的摩尼教寺庙遗址——草庵则时刻提醒着我们那个五方杂处、万国辐辏的高光时代;中式传统和南洋风情并存的番仔楼栉风沐雨,静静地诉说着异国他乡谋生的艰辛与回归桑梓的荣耀。

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▲ 楼下是春节里参加侨村主题活动的人群,对面是侨民修建的番仔楼。摄影/陈钧

爱拼敢赢的精神让晋江人从不囿于先祖遗产的光辉里,不管是捕鱼、养蟹、行船的艰辛讨海,还是踏遍八闽大地和投奔南洋的孤勇商旅,都彰显着闽南人不服输、不认命的打拼精神。

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▲ 尽管渔业目前在晋江市的产业占比中已经非常微弱,但是出海捕鱼终究是烙在晋江人骨子的传统。图/视觉中国

在这种劲头下,晋江以仅相当于1.38个北京朝阳区的土地面积(649平方公里),领跑福建县域经济27年,连续18年入围中国经济百强县前十名,创造了安踏、匹克、柒牌、七匹狼、恒安、盼盼等多家不同领域、蜚声中外的知名品牌,是名副其实的“福建经济第一县”。

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▲ 靠近晋江出海口(泉州湾)的陈埭镇和池店镇即将合并为晋东片区,将来的发展一片光明。摄影/王沧海

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