6、炸好的虾仁撒上熟的花椒粉和盐，能吃辣的撒上一些辣椒粉。若是没有现成的熟花椒粉，可以将花椒粒倒入锅中炒出香味，再用料理机打成花椒粉即可，炒熟的花椒粉味道更香。
特别简单又特别讨喜的一道菜，做法简单，成品金黄，口感外酥里嫩，不管是作为下酒菜、孩子的零嘴儿、还是宴客桌上的硬菜，都是不错的选择！如果不想油炸，您也可以试试将裹好淀粉糊的虾仁，再裹上一层面包糠，入烤箱烤至熟透。
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