花生芽放冰箱可以保存多久,花生芽放冰箱冷冻好吗

步骤二：把花生芽洗净。最好提前浸泡10分钟，你可以不把花生芽的衣去掉，但我喜欢去掉，炒起来卖相好一些，哈哈。

步骤三：锅里烧适量的水，水开后放入花生芽，再加入一勺食盐增加底味。焯水10秒捞出沥水。花生芽可以生吃，所以不用焯水太久。太久的话吃起来就不爽脆了。当然焯水最主要的作用是*菌，吃起来更加卫生干净咯。

步骤四：热锅，加入少量的底油，把鸡蛋炒成固体后弄散。

步骤五：再加入刚才焯水后的花生芽，淋入一些老抽、食盐，翻炒均匀即可。