大家好,我是大磊。昨天给大家分享的生姜蒸一蒸的小妙招,大家都很喜欢。今天再给大家分享一个橘子皮的妙用。
橘子是我们冬天常吃的水果,经常是剥开之后,皮就扔掉了,只吃掉橘肉。很多人却不知道橘子皮也是有很大用途的。
你应该也听过很多老人说:扔橘子皮就相当于在扔钱!那么今天就跟大家说说我是怎么用橘子做美食的吧。
具体做法给大家总结出来了,可以接着往下看。
1, 选几个外皮发黄的新鲜橘子,顶部打上十字花刀,便于剥皮。橘子皮剥下来之后,放入清水中,加入碱面,浸泡10分钟,再认真洗干净。用碱面的作用是可以更好地去除橘皮表面的农药残留。
2, 橘皮洗干净之后,切成细丝。
再准备一块老姜,用盐清洗干净,同样切成细丝。记住,姜不用去皮,这样可以更好地保持生姜性温的特性。