4这个是时候我们去准备灵魂酱汁：蒜头拍扁剁成泥，小米椒切碎放入碗中，加入葱白，生抽适量，白醋或者陈醋适量，酱油和醋的比例大概2：1，加入少许糖，搅拌均匀，最后加入少许香油提香，
5时间到，肉等到自然冷却至合适温度之后就可以切片，摆盘
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