奶油奶酪和淡奶油的区别,十大淡奶油排名

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-11-30 03:32:38

结论

搅拌结果从细腻到粗糙排名如下:

总统、kiri、MG、铁塔、安佳

需要注意的是,这个结果,不代表排名靠后的奶油奶酪无法搅拌细腻,只是在固定的软化时间和搅拌圈数下呈现的状态如此,所以如果你遇到奶油奶酪搅拌不顺的情况,只要充分软化并耐心搅拌,就一定可以搅拌顺滑的。

5.浓稠度对比

做成蛋糕糊后,我们在过滤这一步,就可以清楚观察到五款奶酪的浓稠度。这一项对比,可以给大家提供了一个参考,了解不同品牌材料的特性,对你调整配方是有实际意义的,具体状态我们看视频吧。

结论

蛋糕糊从顺滑到粘稠排名如下:

kiri、总统、MG、铁塔、安佳

kiri和总统都非常顺滑,MG虽然稍稍浓稠一点,还是可以自然过筛。但铁塔和安佳较为粘稠,过筛时需要用刮刀辅助压拌。

如果自己的奶酪做蛋糕糊很粘稠怎么办?很简单,酌情增加淡奶油或者牛奶就可以啦!

6.上色度对比

阿涛统一用上下火加热风模式,210度烤27分钟。

奶油奶酪和淡奶油的区别,十大淡奶油排名(13)

↑总统

奶油奶酪和淡奶油的区别,十大淡奶油排名(14)

↑MG

奶油奶酪和淡奶油的区别,十大淡奶油排名(15)

↑kiri

奶油奶酪和淡奶油的区别,十大淡奶油排名(16)

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