奶油奶酪和淡奶油的区别,十大淡奶油排名

↑铁塔

↑安佳

放在一起，上色效果对比如下：

结论

上色结果由浅至深分别是：

总统、MG、kiri、铁塔、安佳

这里强调一点，上色深浅，是不影响巴斯克蛋糕的组织成熟度的，所以上色深浅完全看个人喜好，并且可以调整烘烤时间来控制。

最后是蛋糕组织细腻度，阿涛把蛋糕统一在室温下凉透，然后密封冷藏一晚再切件的。