把带壳花生(花生米也一样)放入,喜欢辣的加入辣椒段,
这种做的目的是给花生增加五香的味道,开大火煮开,
水开后再煮5分钟,5分钟后,把花生控水捞出备用。
如果喜欢吃湿花生,我们就煮15分钟,15分钟后控水捞出,就可以吃了。
第三步:接下来的步骤是炒香花生,锅中倒入一包食盐,大火把盐炒热,然后把另外一份香料放入,用小火炒香,
香料炒香后,把花生放入,小火翻炒,让花生受热均匀,这个时候的花生米不要试吃,因为它上面有一层厚厚的食盐,一直不停的翻炒,5分钟后,我们可以明显的看到,花生表面的盐开始慢慢脱落了,这个时候,花生还没有香,继续翻炒。