昆明卤面配方,昆明正宗卤面的做法

6种冒按喜爱来加，肥肠、焖肉、脆哨、杂酱、肉片、血旺。全都是店里自己买回来精细处理做出来的，味道自然也是一绝。

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每款都可以成为招牌

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虽说丁记最有名的是卤面，但团长吃了一圈下来，发现每款味道都很讨喜，还可以自己打骨头汤来喝。不过他家的辣椒是真的辣，放的时候千万不要手抖。

招 牌 卤 面

看起来没有什么特别的，但一吃就有惊喜。面条煮得软硬度刚好，配上满满的料，拌的时候能感受到面条的弹性。