鸡腿的做法,炖鸡腿最忌讳放三种调料

4、然后找到鸡腿骨头上肉比较薄的那一边，然后用刀划开，就能清楚的看到里面的骨头了。这个时候可以用手把肉掰开。

5、最后我们把关节和鸡腿骨去掉，把鸡腿骨和肉分开就可以了。

6、剔除骨头后的鸡腿肉放入大碗中，往里面加入一勺食用、黑胡椒粉、1勺生抽、1勺蚝油、胡椒粉可以多放一些，可以去腥增香。

7、手带上手套柔抓两分钟，使鸡腿充分的入味，抓匀后放一旁备用。