8、将蒸好的椰汁红糖年糕出锅，稍微放凉后脱磨。吃的时候用刀子蘸水后切成小片。这样一道家常版的：椰汁红糖年糕就做好啦。
做好的椰汁红糖年糕切块后即可食用，放凉了的红糖糕会比较硬，所以吃的时候可以回锅蒸热变软，也可以下锅煎，将两面煎至微微焦黄，这样吃起来口感更软糯香甜。也是我们当地特别经典的吃法：香煎红糖糕。红糖糕虽然很好吃，但一次也不能多吃，因为是糯米做的，容易产生饱腹感，吃太多不好消化，尤其是小朋友吃多了就不爱吃饭了。简单好吃的做法分享给你，喜欢可以试试哦。
Lily美食谈小贴士：
1、红糖糕有也可以只放红糖，个人觉得放一些椰浆吃起来口感更棒哦。
2、甜度可以根据自己的喜好来添加糖的用量，建议不要太咸。
3、这里做的是小分的蒸，如果是大份的蒸的时候是要用牙签插一些小孔的，这样更容易蒸熟。
