另外,成熟度高的西瓜脐部有凹陷,且脐部圆圈越小越好。
品种:刚才已经说过,相比于会挑选生熟瓜,要想买到又脆又甜的西瓜,品种与产地才是王道。
经过多年的发展栽培,目前国内市场的西瓜品种已经基本定型,大体上有以下几个大的品种与产地:
南汇8424:大黑籽。这个品种的西瓜上海人应该都不陌生,但是如果说起8424的来历可能大家不是太熟悉:
1984年,中国工程院院士、新疆农科院育种专家吴明珠女士培育的8424西瓜品种。吴明珠和袁隆平是大学同学,这两位,一位让中国人“吃饱了”,一位让中国人“吃上好西瓜”。8424这串神秘的代号,是指在1984年几十组试验配比组合中,表现最为出色和优秀的第24组配比。
8428这个品种的母本来自新疆西瓜,不过相比于其母本,8424瓜的果型和品质均有明显的特征。瓜皮光洁,大小适中个头圆,身上深墨绿色的花纹清晰。瓜子几乎都是黑色的,瓜肉细嫩、纤维少,汁水充足。
那为什么这个品种会在上海南汇一战成名呢?
原因是南汇地区有大量的碱性土壤,有机质含量丰富,因此南汇出产的西瓜相比其他地区口感与风味都属独特。
楼主买到过几次正宗的南汇8424西瓜,确实是皮薄瓜脆瓤甜,但是近两年想要买到正宗的却越来越难,很多其他地方冒充南汇出产的8424西瓜,所以各位值友在购买前一定要擦亮双眼。
麒麟西瓜:无籽或少籽。麒麟西瓜与上面的8424长的很像,如果不是专业人士,只通过外观很难分辩两者的区别,原因很简单:麒麟西瓜是在8824品种中选育出来的。