泡发后海参怎么煮,泡发的海参怎么煮不会变小

1、煎葱油的时候一定要小火。慢慢煎，葱的味道才能更多融入其中。

2、海参本身腥味儿较重，所以汤汁浓郁很重要，有以浓攻浓的说法。