《2》
一、冷茶容易刺激肠胃。
炎热的夏季，吃点冰的，喝点凉的，瞬间就能让身体的温度降下来，很是冰爽。
但夏季贪凉，饮食上过多生冷，会刺激脾胃。
年纪尚轻，身体强壮，阳气充足的年轻人，气血充沛，吃几片冰西瓜，喝几杯冰可乐，泡上冷泡茶，身体还扛得住，暂且不会出现明显不适。
但中年人和老年人，一旦长期吃冰的、凉的，就不好说了。
喝了冷的东西进入肠胃后，体表外面仍旧是热的，身体里以胃为圆心，却会出现内冷外热的情况。
长期下去，肯定会出问题。
从消暑角度看，冷茶冷饮仅能一时降温，起物理降温效果。
若想静心静气，解燥降热，少不了热茶热水。
暖心暖胃的热茶下肚，能加速汗液流出。
而流汗，正属于人体最有效的降温方式。
能促进新陈代谢，对人体康健更有裨益！
《3》
二、冷泡茶的茶香激发不足。
袅袅茶香，来源自茶叶内部的芳香物质积累。
芳香物质积累越充足，越能呈现出馥郁美妙的茶香。
但各个茶香物质的释放，离不开温度前提。
按照释放沸点的不同，茶香分高沸点、中沸点、低沸点。
泡茶时用高温沸水，更能充分激发茶香，使得香气展现更为高扬。
随着水温下降，高沸点的茶香率先登场后，中、低沸点的茶香错落有致呈现。
用盖碗泡茶，注入沸水，倒出茶汤后可多次闻香。
不同的温度下揭盖闻香，能闻到前调、中调、尾调等各式香型，十分迷人。
相比下，冷水泡茶，茶香激发不足。
高沸点的茶香，压根没有机会出现。
喝冷泡茶时能明显感觉到，茶香的馥郁程度、香型层次等，统统逊色了一大截！
