色泽淡雅、清香味浓，口感舒适的茶韵， 其色如翡翠，呈半透明固体。有退火，清凉解毒之功效，长期饮用保健效果显著，而且可防治因肝炎、肺热引起的各种疾病。
将神仙豆腐用刀片切成小块，浇上油辣子、醋和蒜泥，即成为一道美食。它吃起来味道清冷爽口，回味悠长。
营养价值：
神仙豆腐不仅是纯天然的绿色食品，更是一项纯手工技艺展示，其形如玉，晶莹剔透，入口便可感觉一股香滑凉润的气息迅速涌向喉咙，然后在五脏六腑中恣意弥漫，食后令人神清气爽。神仙豆腐富含果胶、粗蛋白质、可溶性蛋白质、食物纤维、叶绿素，以及丰富的淀粉、糖类、矿物质、维生素和人体必需的 17 种氨基酸，并有退火，清凉解毒之功效，可防治因肝炎、肺热引起的各种疾病。
