7、快出锅时加入小半勺盐。
8、一点点味精提味，然后尽快关锅。
9、完成！
小贴士
1.花椒可以多爆香一会，花椒油的香味很点睛。 2.先放红辣椒再放绿豆芽中间的间隔时间不要太长，否则辣椒会黑。 3.盐要在快出锅时再放，防止豆芽早早变塌。4.绿豆芽很容易熟，为保持口感，整个烹饪时间不要过长。
绿豆芽的营养功效
绿豆芽150～200克，煎汤，可解酒毒、热毒
清暑热
通经脉
补肾、利尿
消肿
滋阴壮阳
调五脏、美肌肤、利湿热
降血脂、软化血管
绿豆芽的饮食禁忌
豆芽膳食纤维较粗，不易消化，且性质偏寒，所以脾胃虚寒之人，不宜久食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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