可以借助保鲜膜整理一下形状，也可以将薯饼包得更紧实，防止煎制的时候爆浆，最后借助保鲜膜将薯饼反复整形成长方形就可以了
4.如果怕在煎炸的过程中操作不好，造成碎裂的话，可以送进冰箱稍微冷冻至定型再操作，成功率会更高哦~
老司机的话请直接暴躁开火[耶]
锅中加油，油温大概5-6成热的时候就可以将做好的薯饼依次下入锅中了
煎制一面金黄后，就可以翻面了，两面都煎至金黄后就可以出锅了
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