对比于以上的香肠,这款相对有点平平无奇了。肉质看起来比较紧实,没多余肉汁,肠衣十分薄,黑椒量对比齿物、锦和甲相对要少点~毕竟价格也摆在这里,先看看好不好吃吧!
试吃总结:
肉质看起来紧实,实则吃起来还有点松散,肉味不够明显,黑椒的调味却更突出,不过不失,平平无奇……
!!压轴登场!!
为什么它是压轴?因为它是真的贵!3根80g就要40元!一根单价就要13.3!是什么让它贵的离谱?看了下资料,原来这根红肠是哈尔滨的老字号红肠,更是省级的非遗,做肠经历已经有121年!(赶紧吃根红肠压压惊)
咳咳,其实这款红肠是能直接吃的,仪式感的我还是选择煎一下——切开能看到紧实的肉质,瘦肥相间,可以闻到浓郁蒜香味道,忍不住还是偷吃一口!