沿江大道这家店,没有菜单!没有大厨!装修朴素!十几年只卖一道菜和一碗米饭,但每天都有人心甘情愿跑去江边,只为吃这一口特别的味道。
新鲜的甲鱼配上秘制的酱料调味,1斤甲鱼配80g酱的标配,加上用来去腥的纯蔬菜汁,就是甲鱼汤汁的全部了,也是大圣甲能让你连吃几碗饭的魅力所在。
没有什么特别的秘诀配方,有的无非就是十几年的用心!
一锅冒着热气的甲鱼,动物的胶原蛋白混合多种维生素,紧紧的锁在甲鱼的肉质中。点滴入味的汤汁也被沾染了香气,这一锅,全是浓缩的精华。
我最喜欢吃的就是甲鱼裙边,柔软的裙边一口解决,轻轻松松就能感觉到它的胶质,甲鱼壳上的汤汁也是不能放过的,越xue越过瘾,吃到粘嘴也不肯放手。