干煎带鱼是裹面粉还是蛋液,带鱼是冷油还是热油煎

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-03 17:19:03

6. 全程中火,两面煎炸金黄色,关火捞出来控油。

干煎带鱼是裹面粉还是蛋液,带鱼是冷油还是热油煎(9)

7. 带鱼摆盘,撒少许孜然和辣椒粉,熟白芝麻装饰,煎炸带鱼制作完成,做法简单,越吃越香,味道超赞。

干煎带鱼是裹面粉还是蛋液,带鱼是冷油还是热油煎(10)

8. 要过年了,希望大家平安喜乐,年年有鱼。

小窍门:

1、煎带鱼建议直接用不粘锅,好操作,事半功倍。

2、煎鱼的时候,把鱼放进去一定不要过早翻动,鱼肉容易碎,等一面完全上色定型后再翻动!

3、煎带鱼之前用厨房用纸把鱼表面水分轻轻吸一下,防止油澎出来,烧伤,切记!!!!

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干煎带鱼是裹面粉还是蛋液,带鱼是冷油还是热油煎(11)

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