磨擦擦的做法视频教程,米浆发酵的做法步骤

今儿个带家人们尝尝我们家的磨擦擦，主要的食材还是山药和莜面，也是我们家乡的一种特色美食。我和婆婆一起生活了二十多年，我婆婆隔三差五就给我做一顿磨擦擦解解馋。现在三天不吃一顿啊，就馋的厉害！

首先准备：

莜面粉、土豆、水

先把土豆洗干净、去皮，然后用擦子擦成糊糊状。

盆子里放上冷水，水上铺一块笼布。

把刚才磨好的土豆糊糊倒入盆子里，搅拌。