步骤三
用筷子将蛋液往一侧推
把蛋包定型(变成椭圆形)
敲黑板!
如果担心火候控制不好的话
可以把半熟的蛋液放回碗中
均匀搅拌后,再倒回锅中定型
这样的成功率会更高!
在定型时,表演真正技术的时候到了!
颠锅!
不会颠锅的小伙伴
可以来回推动平底锅,让蛋包来回翻转
步骤三
用筷子将蛋液往一侧推
把蛋包定型(变成椭圆形)
敲黑板!
如果担心火候控制不好的话
可以把半熟的蛋液放回碗中
均匀搅拌后,再倒回锅中定型
这样的成功率会更高!
在定型时,表演真正技术的时候到了!
颠锅!
不会颠锅的小伙伴
可以来回推动平底锅,让蛋包来回翻转
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